Магнитная мешалка для дрожжей представляет собой якорь и подставку с регулировкой скорости перемешивания.
Помещают на подставку колбу с суслом, опускают туда якорь и включают мешалку. Она работает от сети. Магниты в подставке создают переменное магнитное поле и приводят в движение якорь. Перемещаясь по колбе, он одновременно перераспределяет питательные вещества и аэрирует смесь (насыщает кислородом).
Зачем нужна магнитная мешалка: