Подходит для самогонного аппарата Колонный NEW 2 Мастерская застолья и других на аналогичном кубе 30 литров.
Диаметр: 345мм
Высота: 110мм
Сусловарочное фальшдно может работать в 2 режимах:
В первом режиме аксессуар работает как классическое фальшдно для сусловарочного котла. Его главная задача - во время перегонки препятствовать пригоранию дробины и другого нерастворимого сырья, содержащегося в браге. Благодаря тому, что оно лежит на фальшдне и напрямую не соприкасается с нагреваемой поверхностью (дном), пригорание не происходит.
Также фальшдно используется при осахаривании солода. Оно помогает фильтровать брагу от дробины, жмыха и других примесей в браге.
В режиме мацерации фальшдно используется как подставка для ароматических ингредиентов.
Процесс мацерации (ароматизации) происходит следующим образом:
Испаряясь и проходя через ароматические добавки, спиртовые пары насыщаются ароматом и вкусом сырья. На выходе мы получаем ароматную водку, которая способна удивить самых изысканных гурманов.