Дом самогона
Корзина 0 0 руб.
Минимальный заказ 2 000 руб.

Покупая у нас, вы всегда получаете подарки!

Никаких рисков! Оплата после получения.

Доставка по всей России
и Республике Казахстан

👉 Оплачивайте 10% от суммы заказа бонусными баллами! Подробнее 👈
Артикул: НФ-00001972

Винная кислота, 20 гр

Нет в наличии
45 руб. 125 руб.
11,25 руб. x 4 мес
7,50 руб. x 6 мес
Подобрать аналог

Винная кислота придает вину приятный кисловатый вкус, дубильная кислота придает вину терпкость, способствуют сохранению вина. В случае, когда сок плодов или ягод сильно разбавлен водой, или в нем изначально содержится кислоты очень мало, а также во всех других случаях пониженной кислотности сусла, к нему необходима добавка кислоты.

Подкисление сусла - технологический прием увеличения содержания титруемых кислот сусла путем искусственного введения в него органических кислот или др. компонентов с повышенной кислотностью.

Подкисление сусла распространено в южных районах, где сусло винограда очень часто имеет низкую кислотность, а вина из такого винограда получаются плоскими, не гармоничными и легко подвергаются заболеванию.

Особенно широко применяется подкисление мезги при производстве красных столовых вин. Для подкисления сусла используются винная и лимонная кислоты, сусло с повышенной кислотностью.

Производитель: Австрия

Loading...

Часто задаваемые вопросы про товар "Винная кислота, 20 гр":

➤ Сколько стоит товар "Винная кислота, 20 гр"?

Стоимость товара "Винная кислота, 20 гр" составляет 45 руб.