Набор для настаивания "Домашний Ром" 60г (1л) Мастерская застолья

Набор для настаивания "Домашний Ром"

Мастерская застолья

Набор рассчитан на 1 литр готового напитка.
Вес 60г.
Состав:

• сушеный чернослив,
• сушеные яблочные веточки с листьями,
• дубовая щепа,
• кедровые орешки,
• трава и цветы цикория,
• сушеные цветы шалфея,
• донник,
• трава тысячелистника,
• вереска,
• зверобой,
• кардамон,
• цветы клевера,
• зубровка,
• сушеные плоды черной бузины.

Рецепт: приготовить карамельный сироп(100 гр. сахара и 100 мл. воды), все ингредиенты ссыпать в банку, залить 45-градусным дистиллятом или разведенным спиртом(1 литр) и отправить на 10 дней в темное место, взбалтывать ежедневно.

Процедить через несколько слоев марли, перелить напиток в банку, вернув в нее чернослив и щепу.

Выдержать напиток еще неделю, после чего – тщательно профильтровать, при необходимости – слегка подсластить (лучше – коричневым тростниковым сахаром).

Снова поставить банку со щепой на отстаивание, в этот раз – на месяц. По прошествии этого срока повторно профильтровать и дегустировать.