Набор для настаивания "Шартрез" 97г (4л) Мастерская застолья

Набор рассчитан на 4 литра готового напитка.
Вес 97г.
Состав:

• кориандр, 
• дягиль, 
• мята, 
• полынь, 
• мелисса, 
• иссоп, 
• гвоздика, 
• кардамон, 
• корица, 
• мускатный орех.

Рецепт: все ингредиенты залить 1л качественного самогона крепостью 50%. Настой плотно закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на 5-7 дней. После этого перегнать вместе с «болотом», отобрав головы и хвосты на своё усмотрение. Выход ароматного спирта сильно зависит от имеющегося оборудования, но в среднем это 0,6-0,7 л 80% раствора. Чтобы получить из ароматного спирта ликёр Шартрез, нужно сделать купаж из 368 мл ароматного спирта, 3,91 л 65,8% сахарного сиропа, спирт и вода по расчёту на крепость купажа 44%. Готовый ликёр рекомендуется выдержать в дубовой бочке.