Фермент Протосубтилин, 100 г

Фермент Протосубтилин основная функция - расщепление белков до пептидов и аминокислот, что способствует улучшению процесса брожения.

Данный ферментный препарат используется в сочетании с Глюкаваморином на стадиях брожения и осахаривания. Добавлять его следует в строгом соответствии с устоявшимися дозировками, так как их нарушение может значительно снизить скорость работы ферментов и негативно отразиться на качестве переработки сырья.

Правила использования ферментов:

1. Развести порошковый комплекс в небольшом объеме теплой воды, размешать.
2. Влить в сусло.
3. Перемешивать 3-5 минут.

Срок хранения при температуре не ниже 0° и не более +25°C составляет 12 месяцев.