Закваска для сыра "Фета"

Греческая фета не только вкусна, но еще и чрезвычайно полезна. Это ценный источник белка, фосфора, цинка и кальция. А если приготовить ее самостоятельно, она будет еще вкуснее. С набором заквасок фету можно приготовить даже на обычной кухне. 

В комплект входят

• пепсин;
• кальций хлорид (пищевой);
• чистые культуры Lactococcus lactis, L. cremoris, L. diacetylactis;
• инструкция.