Сыр чечил родом из Армении, но и в России он очень популярен. А сегодня его можно сделать даже самостоятельно. Потребуется только закваска для чечила.
Мы поставляем ее в составе набора:
- ферментная закваска (пепсин);
- пищевой хлорид кальция;
- чистые бактериальные культуры для чечила Lactococcus lactis, Lactobacillus helveticus и bulgaricus, Streptococcus thermophilus;
- инструкция.