Закваска для Козьего сыра

Козий сыр — ценный источник кальция, витаминов и естественных пробиотиков. Но этот продукт будет еще полезнее, если сделать его самому, используя закваску для козьего сыра. 

Она поставляется в составе набора (рассчитан на 10 л молока):

• ферментная закваска Reniplus;
• закваска для козьего сыра (культуры Lactococcus lactis подвидов lactis и cremoris);
• инструкция.

Закваска Reniplus производится в Испании.