БЛОГ

19 МАРТА ДЕНЬ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО САМОГОНЩИКА В РОССИИ

С днём самогонщика! Поздравляем всех, кто связан с этим творческим и древним ремёслом, с праздником, который объединяет энтузиастов, мастеров и просто ценителей качественного домашнего алкоголя.

Исторические Корни и Современные Инициативы

Домашнее самогоноварение в России имеет глубокие исторические традиции. Еще в давние времена в деревнях использовали натуральные ингредиенты и примитивное оборудование для получения крепких напитков, передавая секреты рецептов из поколения в поколение. В современную эпоху это ремесло получило новый смысл – не просто способ обхода дефицита, а целое культурное движение, которое обрело официальный оттенок благодаря усилиям Союза самогонщиков России. Именно в 2007 году была заложена идея неформального праздника, который с годами получил широкое признание и стал символом профессионального подхода к домашнему производству спиртных напитков .

Ремёсел и Технологии: От Любительского Уровня к Профессионализму

В отличие от стереотипного представления о мутном и примитивном продукте, современное самогоноварение – это высокотехнологичный процесс, требующий значительных вложений: 

• Оборудование: Сегодня на рынке можно встретить устройства, значительно отличающиеся по качеству и функциональности. От классических «кастрюля-холодильник» до современных автоматизированных аппаратов стоимостью в сотни тысяч рублей – выбор техники позволяет каждому мастеру найти оптимальный вариант для своих нужд. Такой прогресс подчеркивает, что ремесло вышло за рамки простого хобби и превратилось в настоящее искусство производства алкоголя.
• Профессиональный подход: Настоящие самогонщики вкладывают в своё дело не только душу, но и серьезные финансовые средства. Для них самогоноварение – способ творчества и возможность создавать напитки, способные соперничать с элитной продукцией известных брендов. Это хобби требует дисциплины, тщательного подбора ингредиентов и соблюдения всех технологических норм, что значительно отличает их от образа алкоголика из народных преданий.

Законодательство и Рекомендации для Безопасного Производства

В современном российском законодательстве допустимо производство самогону для личного пользования, однако важно помнить о ряде нюансов: 

• Личный масштаб: Производство алкоголя без коммерческих целей не подпадает под строгий контроль, если речь идет о небольших объемах, предназначенных исключительно для личного потребления.
• Знание законов: Каждый самогонщик должен быть в курсе Федерального закона «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Нарушение этих норм может привести к серьезным юридическим последствиям, поэтому рекомендуется периодически консультироваться с юристами и следить за обновлениями законодательства. 
• Безопасность и качество: Применение качественного оборудования и соблюдение технологий не только повышают качество конечного продукта, но и гарантируют безопасность процесса производства. Это включает правильное обращение с сырьём, соблюдение санитарных норм и использование проверенных рецептов.

Культурное Значение и Перспективы Развития

Празднование 19 марта – это не только дань традициям, но и возможность подчеркнуть значимость творческого подхода в ремесле. Сегодня этот день стал поводом для проведения мастер-классов, обмена опытом и даже дружеских соревнований среди самогонщиков. Такой формат встреч способствует популяризации идеи ответственного и законного производства домашнего алкоголя, объединяя людей с разными профессиями и увлечениями.

Многие современные энтузиасты отмечают, что заниматься самогоноварением – это возможность не только сэкономить на покупном алкоголе, но и создать напиток, отражающий индивидуальный вкус и характер мастера. Благодаря появлению специализированных магазинов и онлайн-сообществ, обмен знаниями и новыми технологиями стал проще, что стимулирует дальнейшее развитие отрасли.

Заключение

19 марта – это день, когда профессиональные самогонщики по всей России отмечают неформальный праздник, который отражает уважение к древним традициям и стремление к инновациям. Мы поздравляем всех, кто с любовью относится к этому ремеслу, и желаем новых творческих успехов, безопасного производства и неизменного вдохновения. Пусть каждый глоток домашнего напитка напоминает о богатой истории, упорном труде и высокой культуре производства самогона!

Брага для самогона – это ферментированное сахаросодержащее сусло, которое является основой для производства дистиллированных напитков (самогона) в домашних условиях. В данной статье мы рассмотрим рецепты браги для домашнего производства самогона, виды браги (сахарная, плодово-ягодная, зерновая) и историко-культурные традиции изготовления алкогольных напитков. Если вы хотите сделать настоящий самогон дома, эта статья поможет разобраться в тонкостях брожения и выбору ингредиентов.

Брага для изготовления самогона: рецепты браги для домашнего самогоноварения

Приготовление браги – ключевой этап в технологии домашнего самогона. Именно от качества браги зависит итоговый результат перегонки. Популярные виды браги для самогона определяются по сырью, содержащему сахар, которое используется для брожения:

Сахарная брага для самогона 

Самый простой и популярный рецепт браги, используемый для получения чистого самогона. Для приготовления сахарной браги применяются сахар, вода и дрожжи. 

Плюсы: Простота приготовления, доступность ингредиентов, стабильное брожение. 

Минусы: При брожении могут образовываться сивушные масла, что требует дополнительной очистки самогона.

Плодово-ягодная брага 

Изготовление браги на основе свежих фруктов и ягод (например, яблок, винограда, ягод) позволяет получить ароматный самогон с ярким вкусом. 

Плюсы: Приятный аромат, натуральный вкус, богатство органолептических свойств. 

Минусы: Фрукты содержат пектин и кислоты, что может замедлять процесс брожения; часто требуется добавление дополнительного сахара или специальных дрожжей.

Зерновая (крахмалистая) брага 

Зерновая брага изготавливается из пшеницы, ржи, ячменя и других зерновых культур. Сахар в зерне содержится в виде крахмала, который превращается в сахара с помощью солода или ферментов (амилосубтилин, глюкаваморин). 

Плюсы: Получается напиток с насыщенным вкусом и характерным ароматом зерновых культур. 

Минусы: Технология приготовления сложнее, требуется осахаривание, точное соблюдение температурного режима, что усложняет домашнее самогоноварение.

Факторы, влияющие на выбор браги 

• Гидромодуль: Соотношение воды и сахарного сырья определяет крепость браги и скорость брожения. 
• Выбор дрожжей: Используйте спиртовые или турбо-дрожжи для сахарной и зерновой браги; винные дрожжи – для плодово-ягодной. 
• Температура: Оптимальные условия брожения – 20–30 °C. Соблюдение температурного режима – залог качественного домашнего самогона.

Исторические и культурные разновидности браг: традиционные рецепты и названия

В древности понятие «брага» имело разнообразные значения. Исторические рецепты браги для самогона отражали региональные традиции и особенности приготовления алкогольных напитков:

Браванда 

Традиционное домашнее пиво или хлебный напиток, приготовленный из ячменного или овсяного солода. Браванда была популярна у крестьян благодаря минимальному набору ингредиентов. 

Характеристика: Может быть густа и слабоалкогольна, по вкусу напоминает квас.

Килью 

Финская брага, недорогой алкогольный напиток, изготовляемый из воды, сахара и дрожжей с добавлением ароматизаторов.

Характеристика: Благодаря простоте приготовления, килью был популярен среди молодых людей.

Пруно

Напиток, возникший в тюрьмах, где в рецептуру входили фрукты, сахар, хлеб и другие доступные компоненты. 

Характеристика: Из-за своей дешевизны и экспериментальности, пруно стал символом находчивости в условиях ограниченных возможностей.

Итоги: как выбрать брагу для качественного самогона

Сегодня при домашнем самогоноварении наиболее востребованы три вида браги: 

• Сахарная брага – для классического самогона. 
• Плодово-ягодная брага – для получения ароматного фруктового самогона. 
• Зерновая брага – для любителей насыщенного зернового вкуса.

Исторические рецепты (браванда, килью, пруно) демонстрируют разнообразие подходов к приготовлению браги в разные эпохи. Главное в производстве качественного самогона – чистота технологии, точные пропорции ингредиентов и контроль температуры брожения.

Спирт, или этанол, — одно из самых древних химических соединений, известных человечеству. Его история тесно связана с развитием цивилизации, культурными традициями и научными открытиями. В этой статье мы рассмотрим ключевые этапы открытия и использования спирта, начиная с древних времен и заканчивая современностью.

Древний мир: первые шаги к открытию спирта

Спирт, получаемый путем естественного брожения, был известен еще в древности. Процесс брожения сахаров, содержащихся в фруктах, зернах и меде, приводил к образованию алкогольных напитков. Археологические находки свидетельствуют, что уже в 7–6 тысячелетиях до нашей эры люди в Китае, Месопотамии и Египте изготавливали напитки, содержащие этанол.

• Китай (7000–6600 до н.э.): На территории современного Китая были обнаружены следы ферментированных напитков, приготовленных из риса, меда и фруктов.
• Древний Египет (3000 до н.э.): Египтяне изготавливали пиво и вино, которые использовались в религиозных ритуалах и повседневной жизни.
• Месопотамия (3000 до н.э.): Шумеры оставили записи о приготовлении пива, которое считалось даром богов.

Античность: первые попытки дистилляции

Хотя процесс брожения был известен давно, дистилляция — метод, позволяющий получать более концентрированный спирт, — появился значительно позже. Первые упоминания о дистилляции относятся к IV веку до н.э., когда древнегреческий философ Аристотель описал процесс испарения и конденсации жидкостей.

• Александрия (I век н.э.): В работах алхимиков, таких как Мария Еврейка, упоминаются устройства для дистилляции, напоминающие современные перегонные кубы.
• Китай (I–II века н.э.): В китайских текстах также встречаются описания дистилляции, используемой для получения лекарственных средств.

Средневековье: развитие дистилляции и появление "аква виты"

В средние века дистилляция получила широкое распространение, особенно в арабском мире. Арабские алхимики, такие как Джабир ибн Хайян (Гебер) в VIII–IX веках, усовершенствовали процесс дистилляции и начали использовать его для получения чистого спирта. Они называли его "аль-кохль" (от арабского слова, означающего "тонкий порошок"), что позже превратилось в слово "алкоголь".

• Европа (XII–XIII века): Дистилляция попала в Европу через Испанию и Италию. Монахи и алхимики начали использовать спирт для медицинских целей, называя его "аква вита" (вода жизни).
• XIV век: Спирт стал использоваться не только как лекарство, но и как напиток. В это время появились первые рецепты ликеров и настоек.

Эпоха Возрождения и Новое время: научное изучение спирта

В эпоху Возрождения спирт стал объектом научного изучения. Химики и врачи начали исследовать его свойства и применение.

• XVI век: Парацельс, швейцарский врач и алхимик, использовал спирт для создания лекарственных препаратов.
• XVII век: С развитием химии как науки спирт стал рассматриваться как химическое соединение. В 1661 году Роберт Бойль определил спирт как продукт дистилляции.

XIX–XX века: промышленное производство и новые применения

С началом промышленной революции производство спирта стало массовым. Его начали использовать не только для напитков и медицины, но и в технических целях.

• XIX век: Появились первые крупные винокуренные заводы. Спирт стал использоваться как растворитель в химической промышленности и как топливо.
• XX век: С развитием органической химии спирт стал важным сырьем для производства множества химических соединений. Также он нашел применение в медицине как антисептик.

Современность: спирт в науке и повседневной жизни

Сегодня спирт играет важную роль в различных областях:

• Медицина: Этанол используется как антисептик и растворитель для лекарств.
• Пищевая промышленность: Спирт — основа для производства алкогольных напитков.
• Топливо: Этанол используется как биотопливо.
• Химия: Спирт является важным реагентом в синтезе множества соединений.

Заключение

История спирта — это история человеческой изобретательности и научного прогресса.

От древних напитков до современных технологий, спирт прошел долгий путь, став неотъемлемой частью нашей культуры и науки. Его открытие и использование — яркий пример того, как древние знания и современные технологии могут пересекаться, создавая новые возможности для человечества.

Масленица – это не просто проводы зимы, а настоящий фестиваль еды, веселья и народных традиций! 🏵 В этом году отпразднуйте её по-особенному – с домашним копчением и ароматными напитками собственного приготовления.

Традиции Масленицы

Каждый день Масленичной недели имеет свой смысл и ритуалы:

🔹 Понедельник – Встреча: печём первые блины и готовимся к празднику.
🔹 Вторник – Заигрыши: устраиваем весёлые гулянья и забавы.
🔹 Среда – Лакомка: угощаемся блинами, мясными закусками и ароматными настойками.
🔹 Четверг – Разгул: народные гулянья, песни, пляски и, конечно, вкуснейшие угощения!
🔹 Пятница – Тёщины вечерки: зять зовёт тёщу на блины – можно удивить её домашними копчёностями.
🔹 Суббота – Золовкины посиделки: время собраться с семьёй за щедрым столом.
🔹 Воскресенье – Прощёное воскресенье: провожаем Масленицу сжиганием чучела и прощаем обиды.

Домашнее копчение: вкусно и просто!

Хотите удивить гостей? Копчёные мясо и рыба идеально дополнят праздничный стол! 😋

🔥 Как закоптить мясо или рыбу дома?

✅ Выбираем продукт: свинина, говядина, курица, рыба – всё подойдёт! 🥓🐟
✅ Маринуем: натираем солью, специями, добавляем пряные травы. 🌿
✅ Используем правильную щепу: ольха, яблоня, вишня придадут изысканный аромат. 🌲
✅ Коптим в коптильне: горячее копчение – 2–4 часа, холодное – 12+ часов.

💡 Что понадобится? Коптильня, ароматная щепа, специи – всё это можно найти в нашем магазине! 🛒

Домашний самогон и настойки – вкус Масленицы!

Что за праздник без традиционного угощения? Готовьте натуральные напитки с помощью самогонного аппарата! 🍶

🏺 Как приготовить самогон?

✅ Готовим брагу: сахар, дрожжи, вода – или зерновая, фруктовая основа. 🍏🍯
✅ Перегоняем: современные аппараты позволяют получить чистый и ароматный напиток. ⚗️
✅ Фильтруем: угольная фильтрация уберёт лишние примеси. 🏺
✅ Настойки: добавьте клюкву, мёд, травы – и получите уникальный вкус! 🍷

💡 Что понадобится? Самогонный аппарат, фильтры, ароматные ингредиенты – всё это есть у нас! 🛍

Итог

Масленица – это праздник щедрого застолья, ярких эмоций и тёплой атмосферы! Добавьте к традиционным блинам ароматные копчёности и домашние настойки – и ваш праздник запомнится надолго! 🎇

📌 Готовьтесь к Масленице с нами! В нашем магазине вы найдёте всё необходимое для копчения, приготовления самогонных напитков и организации праздничного стола! 🛒🔥

🎁 Специальные предложения ко Дню Масленицы – успейте воспользоваться! 🎈

19 февраля — День самогонного аппарата

Сегодня у нас необычный, но очень колоритный праздник — День самогонного аппарата!  Этот удивительный прибор с богатой историей на протяжении веков помогал людям получать не только крепкие напитки, но и ценные дистилляты для медицины, парфюмерии и алхимии.

Путешествие сквозь века 

Искусство дистилляции известно человечеству с глубокой древности. Уже античные учёные и алхимики экспериментировали с перегонкой жидкостей, добывая эфирные масла и спирты с помощью примитивных устройств. В Средние века процесс перегонки усовершенствовался, став неотъемлемой частью алхимических исследований и медицины.

Россия и самогонный аппарат

На Руси самогоноварение начало активно развиваться в XVIII-XIX веках. Домашняя перегонка стала популярным способом производства спиртных напитков, особенно в сельской местности. Крепкий домашний самогон часто заменял дорогие покупные напитки, а сам процесс его изготовления превратился в настоящее народное искусство.

Со временем самогонный аппарат стал символом домашнего уюта, традиций и гостеприимства. Он собирал за столом друзей и родных, становясь частью многих семейных историй. 

Самогоноварение сегодня 

В наши дни самогонные аппараты используются не только для приготовления традиционных напитков, но и для создания уникальных авторских дистиллятов, настоек и ароматных эссенций. Современные технологии позволяют получать чистый и качественный продукт, а сам процесс — это не только ремесло, но и увлекательное хобби!

Отметим этот день с уважением к традициям!

День самогонного аппарата — отличный повод вспомнить историю, почтить традиции предков и, конечно же, насладиться теплыми встречами в дружеской компании. Пусть этот праздник будет наполнен душевным теплом, хорошим настроением и, разумеется, качественным напитком!

С праздником!

Домашний джин, приготовленный по классическому рецепту, ничем не уступает магазинному: его можно использовать для коктейлей или пить в чистом виде. Основой напитка являются ягоды можжевельника, которые настаиваются на крепком алкоголе (водке, самогоне или спирте), после чего настой перегоняется и разбавляется до нужной крепости. Для приготовления потребуется простейший самогонный аппарат (дистиллятор). Если пропустить этап перегонки, получится можжевеловая настойка с ярко выраженным вкусом, но это уже не будет джином.

Выбор ингредиентов

Ягоды можжевельника

Сушеные ягоды можжевельника – основа джина, придающая ему характерный хвойный аромат и вкус. Их можно купить в аптеке, магазине лекарственных трав или заготовить самостоятельно, высушив на солнце.

Пропорции: Максимальная дозировка – 30 грамм ягод на 1 литр спиртовой основы крепостью 40%. Превышение этой нормы может привести к помутнению напитка и излишне резкому вкусу. - Важно: Для джина подходят только ягоды можжевельника обыкновенного. Они синего цвета, с тремя косточками внутри и без резкого запаха скипидара. Ягоды других сортов можжевельника могут быть ядовиты.

Алкогольная основа 

Для приготовления джина подходит: 

• Нейтральный спирт-ректификат; 
• Магазинная водка; 
• Самогон двойной перегонки (зерновой или сахарный).

Раньше джин делали исключительно из зернового дистиллята, но сегодня большинство производителей используют нейтральный спирт, так как он лучше раскрывает ароматы трав и специй.

Крепость основы: Оптимальная крепость – 40-65%. Более крепкий спирт хуже экстрагирует ароматы.

Дополнительные травы и специи 

Помимо можжевельника, в джин добавляют другие травы и специи, которые формируют его уникальный вкус. 

В классическом рецепте используются: 

• Кориандр (семена) – 3 г; 
• Корица (в палочках) – 1 г; 
• Свежая лимонная цедра – 2 г; 
• Свежая апельсиновая цедра – 2 г; 
• Анис, фенхель, иссоп, солодка (семена и корни) – по 2 г.

Вы можете экспериментировать с составом, добавляя или убирая ингредиенты по своему вкусу.

Вода 

Для разбавления джина используйте мягкую воду с минимальным содержанием минералов. Водопроводная вода часто слишком жесткая и содержит хлор, что может испортить вкус напитка. Лучше всего подходит бутилированная вода или вода, очищенная фильтром обратного осмоса.

Оборудование

Для приготовления джина потребуется: 

• Самогонный аппарат-дистиллятор с минимальным укреплением (высота царги); 
• Сухопарник или барботер (необязательно, но желательно); 
• Джин-корзина (опционально, но полезно для улучшения аромата).

Если у вас нет джин-корзины, её можно заменить марлей или использовать сухопарник.

Рецепт домашнего джина

Ингредиенты: 

• Водка, самогон или спирт (40-45%) – 1 литр; 
• Ягоды можжевельника (сушеные) – 25 г; 
• Кориандр (семена) – 3 г; 
• Корица (в палочках) – 1 г; 
• Свежая лимонная цедра – 2 г; 
• Свежая апельсиновая цедра – 2 г; 
• Анис, фенхель, иссоп, солодка (семена и корни) – по 2 г.

Технология приготовления

Подготовка ингредиентов

Ягоды можжевельника и семена слегка раздавите деревянной скалкой. 

Цитрусовые обдайте кипятком, промойте и вытрите насухо. Снимите цедру, избегая белой горькой мякоти.

Настаивание

Поместите все ингредиенты в стеклянную банку, залейте алкогольной основой и плотно закройте. - Настаивайте 7 дней в темном месте при комнатной температуре, ежедневно взбалтывая.

Фильтрация

Процедите настой через сито или марлю. Отожмите ягоды и цедру.

Подготовка к перегонке

Разбавьте настой водой до крепости 18-20%. 

Если у вас есть джин-корзина, поместите в неё ягоды и цедру. Это позволит эфирным маслам равномерно насыщать пар во время перегонки. Если корзины нет, подвесьте ингредиенты в марле над жидкостью или используйте сухопарник.

Перегонка

Перегоняйте настой медленно, чтобы дистиллят выходил каплями или тонкой струйкой. - Первые 30 мл соберите отдельно – это фракция с избытком эфирных масел, которая может вызвать помутнение. - Отбирайте дистиллят до падения крепости ниже 45% или до появления мути.

Разбавление

Измерьте крепость полученного джина. Разбавьте его водой до желаемой крепости (обычно 38-45%). Для минимизации риска помутнения не разбавляйте джин ниже 42%.

Использование джин-корзины

Джин-корзина – это специальное приспособление, которое устанавливается в самогонный аппарат. Она позволяет помещать в неё травы и специи, чтобы их ароматы насыщали пар во время перегонки.

Преимущества джин-корзины: 

• Более интенсивный и сбалансированный аромат; 
• Удобство использования – не нужно подвешивать ингредиенты в марле; 
• Минимизация риска пригорания.

Видео о джин-корзине вы можете посмотреть на:

Нашем канале на YouTube;

VK Видео.

Как использовать

1. Поместите ягоды можжевельника, цедру и другие специи в корзину. 
2. Установите корзину в аппарат так, чтобы пар проходил через неё. 
3. Перегоняйте настой как обычно.

Советы

Если вы хотите получить более насыщенный вкус, увеличьте количество специй или время настаивания. 

Для экспериментов попробуйте добавить в рецепт кардамон, имбирь или лаванду. - Храните готовый джин в стеклянной таре в прохладном месте.

Домашний джин – это не только вкусный напиток, но и возможность проявить творческий подход, создавая уникальные комбинации ароматов. Удачного приготовления!

Мастерская застолья: как создать элитные настойки дома без лишних хлопот

Бренд «Мастерская застолья» уже несколько лет удерживает лидерские позиции на рынке наборов для настаивания, предлагая уникальные рецептуры и безупречное качество. Эти наборы — идеальный выбор для тех, кто ценит аутентичный вкус, простоту приготовления и возможность экспериментировать с классическими и авторскими напитками.

Почему выбирают «Мастерскую застолья»

1. Проверенные рецепты с историей Наборы бренда воссоздают знаменитые вкусы, такие как «Бехеровка» или «Егермейстер», но с домашним шармом. Например, набор «Егор Мастер» (аналог ликера Jägermeister) включает 25 натуральных трав и специй — от аниса и бадьяна до шафрана и черники. Результат — сложный травяной букет с бархатистым послевкусием .

2. Удобство для новичков и профессионалов В каждый набор входят: - Готовые ингредиенты в точных пропорциях (например, набор «100 Листьев» рассчитан на 2 л напитка) ; - Подробные инструкции с этапами настаивания и фильтрации; - Фирменные этикетки для оформления бутылок .
Даже начинающий сможет приготовить напиток уровня премиум-класса за 2–4 недели.

3. Широкий ассортимент Бренд предлагает десятки вариантов:  

• Классика — «Коньяк по-Латгальски» с нотами дуба, ванилина и изюма, имитирующий выдержанный в бочке алкоголь
• Экзотика — миндальный коньяк или настойки с копчёным манго;
• Травяные композиции — например, набор «Егор Мастер» с терпким послевкусием солодки и имбиря.

4. Натуральность и безопасность В составе — только сушеные ягоды, травы, специи и дубовая щепа. Никакой «химии» — этот пункт особенно отмечают пользователи в отзывах .

5. Экономия и выгода Наборы позволяют создать 1–3 литра напитка по цене магазинного аналога. Например, «Коньяк по-Латгальски» обойдется в несколько раз дешевле элитного коньяка, но не уступит ему во вкусе .

Топ-3 хитовых набора от «Мастерской застолья»

1. «Егор Мастер» - Для кого: любители сложных травяных ликеров. - Особенности: 25 ингредиентов, включая розмарин, шалфей и цикорий. Настаивается 20 дней, после чего смешивается с сахарным сиропом для мягкости . - Отзывы: «Напоминает дорогой Jägermeister, но с более натуральным вкусом» .

2. «Коньяк по-Латгальски» - Для кого: ценители благородных напитков. - Особенности: дубовая щепа и ванилин создают иллюзию выдержки в бочке. Готовится за 14 дней, но для глубины вкуса рекомендуется настаивать до месяца . - Отзывы: «Настоящий коньячный аромат — даже гости не поверили, что это домашний напиток» .

3. «100 Листьев» - Для кого: экспериментаторы, предпочитающие фруктово-ягодные ноты. - Особенности: простой рецепт (10–14 дней настаивания) и возможность регулировать сладость медом или сахаром .

Советы по выбору 

Обращайте внимание на объем. Например, набор «Егор Мастер» рассчитан на 1–3 л, что позволяет экспериментировать с крепостью . 

• Проверяйте сроки. Некоторые настойки (как «Коньяк по-Латгальски») требуют дополнительной «отдыха» после фильтрации для раскрытия вкуса . 
• Используйте качественную основу. Самогон двойной перегонки или спирт 40–45% — залог успеха .

«Мастерская застолья» превращает домашнее настаивание в искусство. С их наборами вы не просто готовите напитки — вы создаете авторские шедевры, которые удивят даже искушенных гурманов. Попробуйте топ-3 хитовых варианта — и ваш домашний бар станет центром притяжения для друзей!

Где купить

Наборы доступны в интернет-магазине «Дом самогона» с доставкой по России и Казахстану. Оплата — при получении, а к каждому заказу прилагаются подарки .*