Набор для настаивания УЗО 100г (2л) Мастерская застолья

Набор рассчитан на 2 литра готового напитка.

Вес 100г.

Состав:

• анис
• бадьян
• гвоздика
• фенхель

Рецепт: в 70% основу, хорошо если это будет виноградный спирт, но подойдет и зерновой, сахарный дистиллят - объемом 1 литр высыпать содержимое пакета. Убрать в темное место на 7 дней, каждый день встряхивать. Отфильтровать спирт через марлю, разбавить настой водой до 25-30% (примерно 1800 мл воды) и перелить в перегонный куб. Специи оставшиеся после настаивания положить в сухо парник или подвесить на марле в перегонном кубе. Перегнать все традиционным способом. Разбавить до 45% или крепче, что бы напиток не помутнел! После этого - подсластить по вкусу сахаром (около 200 гр.), фруктозой или сиропом. Перед употреблением домашний УЗО выдержать 2-3 дня в темном месте. 

Особенности употребления:

1. В чисто виде, маленькими глотками -температура подачи 18-23°C.

2. Разбавить сильно охлажденной водой или парой кубиков льда (не камни для виски) в соотношении 1:1, после добавления воды напиток быстро мутнеет и станет белым. Это традиционный способ употребления УЗО в Греции .