Самогонный аппарат КОЛОННЫЙ 40л, Мастерская застолья

Крепость, %

до 96

Тип охлаждения:

Проточный (для дома)

Объем, л.

40 л

Высота бака без крышки, см:

62

Высота бака с крышкой, cм:

66

Диаметр бака, см:

30

Диаметр горловины

110 мм

Высота в сборе, см:

136

Толщина стенок, мм:

1.5

Толщина дна, мм:

2

Высота колонны, см:

70 см

Врезка для ТЭН

нет

Производитель (торговая марка)

Мастерская застолья

Кламп-соединение:

1,5 дюйма

Тип аппарата

Колонна

Товар по акции

Да

Конструктивные особенности

с холодильником, ферромагнитное дно, съемная крышка, клапан сброса давления, колонный, с термометром, с дефлегматором, возможность модернизации аппарата

Что хотите получать?

Виски, Водка, Коньяк, Чача, Кальвадос, Самогон, Спирт (96.6)

Как хотите нагревать?

электрическая плита, газовая плита, Внешний нагрев (плита)

Работает на индукционной плите

Да

Максимальная производительность л/ч

7

Материал изделия

Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430)

Вес:

9.9 кг

Размер упаковки Д*Ш*В:

65 × 38 × 36 см

Гарантия:

2 года

Максимально богатая комплектация.

Все необходимое уже в комплекте! Самогонный аппарат Мастерская застолья готов к работе сразу после открытия коробки!

1) Перегонный куб

2) Колонна

3) Кламповый хомут 1.5 дюйма

4) Электронный термометр (2 шт)

5) Тройник быстросъемный (10 мм)

6) Игольчатый кран (10 мм)

7) Переходник (дивертор) на кран

8) Лента ФУМ

9) Силиконовая прокладка под фланец

10) Предохранительный клапан

11) Шланг быстросъемный (4 м)

12) Инструкция

13) Гарантийный талон

ЖЕТОН С ИНДИВИДУАЛЬНЫМ НОМЕРОМ После регистрации даёт сервисное обслуживание в течение 10 лет. Вы получаете защиту от подделок Подробнее на официальном сайте, на странице "Проверка подлинности"

+ вы гарантированно получите ПОДАРКИ!

Набор для настаивания	Стальная сетка Панченкова 30 см
Спиртомер	Книга рецептов

Самогонный аппарат КОЛОННЫЙ от Мастерской застолья

СПОСОБЕН РАБОТАТЬ БОЛЕЕ ЧЕМ В 9 РЕЖИМАХ!

Режим "Классический самогон"

Простейший режим для классического самогона. Именно с ним работает 70% пользователей.
В этом режиме аппарат работает как классический дистиллятор.
Вода в предварительный дефлегматор колонны не поступает.
Все спиртовые пары проходят через колонну напрямую в конечный холодильник и там конденсируются.
Тем самым можно получить продукт с привкусом и ароматом перегоняемой браги.

Как работать в режиме классической перегонки?

1. Полностью закройте игольчатый кран (1), ограничив подачу воды в дефлегматор.
2. Спиртовые пары беспрепятственно проходят до увеличенного пленочного холодильника длиной 450 мм. В отличие от традиционного змеевика, такая система охлаждения эффективнее на 30%.
3. Аппарат не «захлебывается», продукт на выходе чистый и холодный. Холодильник утилизирует все тепло, а вы полностью выжимаете спирт из браги. Стандартная крепость напитка – 50-60°.

Работая в этом режиме, вам достаточно просто контролировать температуру на цифровых термометрах (2 и 3) и крепость алкоголя на выходе.

Режим "Тонкой настройки"

Режим тонкой настройки подразумевает подачу воды сразу в два охладителя (дефлегматор и холодильник), при этом объем попадания проточной воды в дефлегматор контролируется специальным игольчатым краном.

Для чего служит игольчатый кран?
Обеспечивает полный контроль над охлаждением дефлегматора в ходе перегонки. Позволяет комбинировать режимы работы без переключения шлангов.
Режим укрепления позволит вам без труда получить крепкие и сверхкрепкие напитки.
Крепость конечного продукта обычно составляет 77-80%.
Ну а набив руку, вполне реально получить продукт крепостью 86-92%.

Как работать в режиме укрепления?

• Подготовьте колонну к работе, запустите проточную воду в систему
  подсоединив шланг в тройник (2).
• Полностью откройте игольчатый кран (1). Вода поступит в дефлегматор.
• В таком режиме спиртовые пары не могут подняться выше дефлегматора. Они конденсируются на его стенках и стекают обратно в бак. Колонна «работает на себя».
• Через 15 мин с помощью игольчатого крана (1) плавно уменьшайте поток воды в дефлегматор. Охлаждение дефлегматора уменьшится.Чистые спиртовые пары уже смогут пройти в холодильник. А сивуху и тяжелые примеси дефлегматор не пропустит, они будут стекать обратно в перегонный куб.

Режим "Ректификации"

Самогонный аппарат Колонный может выдавать абсолютно чистый спирт в режиме ректификации. В этом случае аппарат легко модернизируется установкой одной или двух царг с сетками Панченкова, за счет чего значительно увеличивается поверхность взаимодействия возвратного спиртового потока и спиртовых паров. Именно поэтому можно получать кристально чистый продукт высочайшей крепости.

Максимальная чистота и крепость с самогонным аппаратом КОЛОННЫЙ от Мастерской застолья легко достижимы!

Как работать в режиме Ректификации:
1. Установите в систему дополнительную царгу (3). Заполните ее РПН.
2. Подготовьте колонну к работе, запустите проточную воду в систему подсоединив шланг в тройник (2).
3. Полностью откройте игольчатый кран (1). Вода поступит в дефлегматор.
4. В таком режиме колонна снова «работает на себя». Идет ее прогрев.
5. Через 15 мин с помощью игольчатого крана (1) плавно уменьшайте поток воды в дефлегматор. Охлаждение дефлегматора уменьшится.Боллее чистые и легкие спиртовые пары будут поступать в холодильник, конденсироваться. Набив руку на выходе будем получать спирт приближенный к крепости 96 %.

Режим "Ароматизации"

С помощью сухопарника-ароматизатора 3 в 1 можно мгновенно придать эксклюзивный аромат напитку прямо во время перегонки!
Положите в специальную корзину ягоды можжевельника, цедру лимона или апельсина, гранатовую кожуру или другие ингредиенты. При испарении, устремленные вверх спиртовые пары проходят через сухопарник-ароматизатор, насыщаются ароматом и вкусом заложенных в сухопарник-ароматизатор ингредиентов.

Преимущества сухопарника-ароматизатора 3 в 1:

• Ароматизация продукта прямо в процессе перегона;
• Увеличение высоты колонны - более крепкий напиток на выходе;
• Препятствие пенообразованию.

Как работать в режиме ароматизации:

1. Установите в систему сухопарник-ароматизатор 3 в 1 (3). Положите в него ингредиенты, которыми хотите насытить готовый напиток.
2. Подготовьте колонну к работе, запустите проточную воду в систему подсоединив шланг в тройник (2).
3. Полностью откройте игольчатый кран (1). Вода поступит в дефлегматор.
4. В таком режиме колонна снова «работает на себя». Идет ее прогрев.
5. Через 15 мин с помощью игольчатого крана (1) плавно уменьшайте поток воды в дефлегматор. Пары спирта будут проходить сначала через сухопарник-ароматизатор, затем дефлегматор и уже потом конденсироваться в холодильнике.

Насладитесь непревзойденным ароматом Вашего уникального шедевра!

Режим "Наблюдения и контроля процесса"

Перегонка с установленным диоптром - завораживающий процесс. Один раз увидеть возвратный поток спирта в колонне своими глазами лучше, чем 100 раз прочитать о нем на сайте.

• С помощью диоптра можно контролировать возможный выброс пены из перегонного куба в трубопровод;
• Высота колонны увеличивается на 16 см, что придаст дополнительную крепость напитку.

Режим "Брожения"

Используя специальное устройство гидрозатвора с переходником под кламповое соединение, бак аппарата можно превратить в бродильную емкость для приготовления браги.

Соедините гидрозатвор с переходником при помощи уплотнительного кольца, зажмите переходник в кламповый замок и все!

Теперь можно приготовить сырье для перегонки прямо в баке. Дополнительные емкости больше не нужны!

Режим "Приготовления виски"

В этом режиме колонна работает как классический дистиллятор.

Брага для приготовления виски должна быть из зернового сырья. Перегонка сброженного солода - пророщенного ячменного, ржаного, пшеничного зерна требует особого подхода. Злаки при брожении выделяют сернистые соединения с неприятным запахом и задача аппарата их качественно отделить. Однако, при этом сохранить приятный благородный оттенок вкуса, за который так ценится скотч и виски.
С этой задачей успешно справляется медная сетка Панченкова. Медь связывает сернистые соединения, однако аромат виски сохраняет в первозданном виде.

Как работать в режиме классической перегонки?

1. Полностью закройте игольчатый кран (1), ограничив подачу воды в дефлегматор.
2. Спиртовые пары беспрепятственно проходят до увеличенного пленочного холодильника, сохраняя в себе необходимый оттенок аромата зерновых.
   Работая в этом режиме, вам достаточно просто контролировать температуру на цифровых термометрах (2 и 3) и крепость алкоголя на выходе.

Режим "Непрерывного контроля крепости" с помощью устройства "Попугай"

• С помощью устройства "Попугай" вы получите возможность наблюдать малейшие изменения крепости продукта в процессе перегонки и своевременно реагировать на них.
• При перегонке крепость напитка меняется. Чтобы получить максимально качественный продукт очень важно вовремя отсекать "головы" и "хвосты" при перегоне.
• С «попугаем», чтобы узнать крепость не надо наполнять мерные емкости: любые изменения крепости видно моментально, прямо в процессе перегона!
  Когда спирта в браге не остается, крепость начнет резко падать, и Вы заметите это мгновенно. Это самый удобный способ, чтобы увидеть когда нужно закончить перегонку.

Благодаря дополнительным комплектующим, вы можете модернизировать аппарат и использовать его максимально эффективно. Все аксессуары комбинируются друг с другом, их можно устанавливать одновременно. C аппаратом КОЛОННЫЙ от Мастерской застолья вы сможете вырасти
из новичка самогоноварения до настоящего профессионала.