Гидрозатвор пластиковый с резинкой для установки

Устройство гидрозатвора.

Получение качественной браги — один из самых важных этапов в домашнем изготовлении алкогольных напитков. Для повышения качества бродильных процессов и обеспечения удобства контроля за ними предназначен классический аксессуар — гидрозатвор.

Функция гидрозатвора состоит в том, чтобы не допускать в емкость с брагой кислород, который может вызвать окисление бродящего сусла, проникновение в емкость нежелательных бактерий и побочные химические реакции.
Препятствуя проникновению в емкость кислорода, гидрозатвор обеспечивает свободный отток излишков углекислого газа, который образуется в ходе брожения.

Гидрозатвор крепится в отверстие на крышке любой емкости с помощью уплотнительной резинки. Соединение герметично, не пропускает кислород в емкость, что очень важно для правильного созревания браги. В сам гидрозатвор наливается вода, которая не дает проникнуть кислороду в емкость и одновременно выпускает образующийся углекислый газ.

Достоинства гидрозатвора.

• Удобно контролировать ход брожения благодаря пузырькам в устройстве.
• Ограничивает доступ кислороду в емкость.
• Обеспечивает полную герметичность бродильной емкости.
• Долговечен, выполнен из износостойкого пластика.

Порядок использования гидрозатвора:
Гидрозатвор с установленным на него резиновым уплотнением, устанавливается плотно отверстие крышки любой емкости.
Через верхнее отверстие в систему трубок гидрозатвора наливается вода до уровня, указанного отметкой.
Под давлением углекислый газ устремляется в отверстие гидрозатвора и свободно выходит в него, в то время как вода не дает проникнуть в емкость воздуху.
Применение гидрозатвора делает процесс получения браги максимально контролируемым. Осуществлять контроль очень удобно по характерным пузырькам углекислого газа, которые выделяются через гидрозатвор. Если пузырьки еще идут, значит, процесс брожения не закончен, как только выход углекислого газа прекращается, продукт уже готов к перегонке.

Гидрозатвор выполнен из пищевого пластика, имеет резиновое уплотнение у основания.

Комплектация:

• Гидрозатвор пластиковый - 1 шт.
• Уплотнительная резинка - 1 шт.