Коптильня горячего копчения Гестия, 15 литров

Коптильня "Гестия" — домашние копчености за 40-60 минут

• Коптите продукты прямо дома без всякого запаха
Герметичная система крепления крышки и дымоотвод не пропустят дым на вашу кухню.

• Качественные и безопасные продукты
Вкусные копчености, которые не содержат химических примесей, приготовлены своими руками. Только натуральная древесная щепа.

• Новые стандарты качества
Коптильня из пищевой стали с современной купольной крышкой на застежках изготовлена в заводских условиях.

• Мобильность и удобство
Коптильню легко перевозить и собирать, ею удобно пользоваться, где бы вы ни находились.

Копченые домашние деликатесы – быстро, недорого и безопасно

Коптильня горячего копчения «Гестия — это устройство для горячего копчения, с помощью которого вы сможете приготовить ребрышки, колбасу, балык, курицу или другие продукты на собственной кухне. Настоящий домашний деликатес будет готов уже через 40-60 минут!

Качество копченостей, которые представлены в магазинах сегодня, оставляет желать лучшего...
— Нередко покупка даже дорогих копченых продуктов оборачивается настоящим разочарованием. Аппетитные на вид деликатесы сомнительного качества представляют настоящую опасность для здоровья.
— Для увеличения срока годности продуктов и улучшения их внешнего вида производители добавляют консерванты, ароматизаторы и другую химию. Копчености выглядят красиво, имеют приятный запах, но с натуральным копчением они не имеют ничего общего.
— Еще одна причина изобилия на прилавках мясной и рыбной продукции низкого качества – недобросовестность производителей. Просроченные продукты, которые не были вовремя реализованы, производители, чтобы не терять прибыль, коптят и снова возвращают на прилавки.

Копчение в домашних условиях – это вкусно и выгодно!

• Домашнее копчение лишено различных рисков, свойственных мясным и рыбным деликатесам в магазине.
• Для копчения выбирают свежее мясо, птицу или рыбу.
• В продукты не добавляют вредные для здоровья добавки.
• В итоге с минимальными усилиями вы получите ароматные, сочные, натуральные копченые продукты, которые обойдутся значительно дешевле магазинных, украсят праздничный стол и внесут разнообразие в повседневное меню.

  ---

Коптильня «Гестия» – надежный помощник на вашей кухне

Приготовить продукты в нашей коптильне легко. Мы тщательно продумали ее конструкцию, чтобы копчение блюд было комфортным. Конструктивные особенности для вашего удобства.

	Новая система крепления крышки на застежках Аппарат полностью герметичен. Дым через шланг выводится в вытяжку или форточку и не попадает на вашу кухню.
Универсальное ферромагнитное дно Коптильня подходит для использования на всех видах поверхностей плит. Можно готовить любимые копчености на электрической, газовой или индукционной плите.
	Контроль температуры В крышке коптильни предусмотрена проточенная гильза для установки цифрового термометра, который обладает высокой чувствительностью. Вы в любой момент можете узнать температуру внутри емкости с точностью до десятых градуса.
Эргономичные ручки Удобные и безопасные ручки на нашей коптильне не нагреваются, вы не рискуете получить ожог в процессе эксплуатации. Ручка из пищевого пластика на крышке придает аппарату эстетичный внешний вид.
	Съемная ручка на резьбе Ручка надежно фиксируется на пирамидке из поддонов, можно не волноваться, что она неожиданно соскользнет.
Насадка для копчения целой тушки Насадка-трон поможет закоптить курочку целиком, чтобы она была максимально сочной.

Коптильня «Гестия» – горячее копчение с комфортом

Готовьте копченые деликатесы прямо на вашей кухне без дыма, благодаря продуманной конструкции коптильни, в которую входят:

1. Термометр Точно показывает температуру в коптильне, поможет готовить копченые продукты в строгом соответствии с рецептом и получать идеальный результат. 2. Дымоотвод Шланг отводит дым из коптильни в форточку или вытяжку, чтобы он не попадал в помещение. 3. Застежки-лягушки Надежно фиксируют крышку коптильни, обеспечивают герметичность аппарата. 4. Насадка для тушки птицы Предназначена для копчения целой тушки курицы (достаточно насадить промытую тушку на насадку и можно начинать копчение). 5. Противень Для изготовления противня используется прочная и долговечная пищевая сталь высокого качества. 6. Поддон для жира Жир с продуктов стекает в поддон, не попадает на щепу и дно коптильни. 7. Поддон для щепы Предназначен для загрузки щепок в коптильню.

Как коптить продукты на домашней кухне?

Приготовление деликатесов с коптильней «Гестия» – это просто и быстро! Придерживайтесь пошагового алгоритма, который мы привели ниже.

10 простых шагов для приготовления идеальных копченостей:

	1. Распакуйте коптильню Перед первым использованием все комплектующие необходимо тщательно промыть и высушить. Поставить на плиту и нагреть пустую коптильню до рабочей температуры 80 градусов. Коптильня готова.
2. В нижний поддон насыпьте щепу Распределите ее по всему поддону. Используйте яблоневую, ольховую, грушевую, дубовую или другую щепу.
	3. Установите на штангу поддон для сбора жира Поддон имеет достаточный объем, чтобы жир во время копчения не попадал на щепу.
4. Выложите продукты Разместите мясо, колбаски или рыбу на противнях либо подвесьте их на крючки, а для целой тушки курицы используйте насадку-трон.
	5. Загрузите пирамиду с продуктами в коптильню Закрутите резьбовую ручку до конца для прочной фиксации пирамиды и загрузите продукты в емкость бака.
6. Убедитесь в наличии силиконовой прокладки, закройте крышку Закрепите ее при помощи четырех застежек-лягушек, расположенных по периметру.
	7. Подсоедините дымоотвод к штуцеру на крышке Следите, чтобы шланг во время копчения не перегибался. Второй конец шланга выведите на улицу или в вытяжку.
8. Поставьте коптильню на плиту и начинайте постепенный нагрев При появлении первого дыма необходимо снизить мощность нагрева, продолжая постепенно доводить температуру внутри коптильни согласно рецепту.
	9. По истечении времени копчения отключите питание Отстегните застежки, откройте крышку и аккуратно извлеките пирамиду с готовыми продуктами.
10. Блюдо готово! Сервируйте стол и наслаждайтесь безупречным вкусом натуральных копченостей. Приятного аппетита!

Оптимальная конструкция коптильни для вашего удобства

	Равномерно прокопченные продукты Для распределения тепла по всей коптильне мы подобрали оптимальное соотношение диаметра и высоты емкости. Для каждого варианта объема предусмотрена собственная комплектация.
Идеальный вкус домашних копченостей Благодаря купольной форме крышки конденсат во время копчения стекает на дно по стенкам. Отходы копчения не попадают на продукты. Вы получите безупречный вкус и аромат без привкуса горечи.
	Удобный поддон для копчения Плоская поверхность противня идеально отполирована. В отличие от ребристого, плоский поддон легко мыть. Жир и нагар не скапливаются в углублениях, из которых их сложно удалить. Замочите поддон после использования на 10 минут и ополосните его под струей воды.
Загружать и доставать продукты удобно Для пирамиды из противней и поддонов предусмотрена съемная ручка на резьбе. Благодаря этой ручке не составит труда вытащить из коптильни горячие продукты без риска обжечься.
	Безопасность на 100% Конструкция боковых ручек исключает их нагрев. Ручка на крышке выполнена из пищевого полимерного пластика, что исключает получение ожогов, а также выделение вредных веществ во время нагева корпуса коптильни.
Надежная фиксация крышки Крышка надежно фиксируется зажимами, что гарантирует полную безопасность при использовании коптильни. Механизм застежек привычный и удобный в управлении, обеспечивает полную герметичность крепления крышки.

Комплектация коптильни «Гестия» – все необходимое в одной коробке