Бентонит, 25 гр

Глинопорошок для винодельческой промышленности, получен из бентонита Цихис-Убанского участка Асканской группы месторождения Западной Грузии. 

Бентонит – это тонкопористая глина, использующаяся в виноделии для осветления и улучшения вкуса вина. Бентонит начал применяться в середине прошлого век, он связывает белковые соединения, что позволяет быстро осветлить вино и ускорить его созревание. Каковы бы не были масштабы виноделия – качественная сопутствующая продукция это залог вкусного вина, с хорошим ароматом и органолептическими качествами. Мы предлагаем высококачественный бентонит для вина, купить который можно в нашем магазине Дом самогона.

Использование бентонита намного эффективнее нагревания сусла, так как экономит ваше время, электроэнергию и упрощает работы по осветлению. Применяя бентонит, цена и качество вина заметно возрастут, особенно это касается белых вин.

Букет вина приобретает более тонкий аромат, а само вино – менее насыщенную окраску;

• Бентонит предотвращает старение белых вин;
• Значительно уменьшается число манипуляций по осветлению;
• Бентонит вместе с белковыми фракциями полностью оседает, не увеличивая дрожжевой осадок;
• С помощью бентонита можно добиться более полного самопроизвольного осветления белых вин;
• Удаляются ферменты, ухудшающие вкус вина;
• Бентонит обеспечивает более качественное брожение сусла, особенно если речь идет о винограде с плесенью.

Используя бентонит можно добиться получения качественного готового продукта с минимальным объемом дополнительных обработок. Это важно не только на производстве, но и в домашнем виноделии, где особенно сложно соблюсти все тонкости процесса. Осветление вина бентонитом это современный подход к виноделию, позволяющий получать отличный продукт из любого сырья. Ранее из винограда с плесенью было невозможно получить хорошее вино, однако бентонит, цена которого невысока, гарантирует очистку даже такого сусла.

Домашние вина часто склонны к самопроизвольному помутнению. Такой продукт теряет свои вкусовые качества и в основном малопригоден для употребления. Как не испортить вино? Бентонит помогает свести к минимуму возникновение подобного порока, так как вино становится устойчивым к коллоидному помутнению и выпадению осадка. В отличие от других адсорбентов, широко известных в домашнем виноделии, бентонит адсорбирует и ионы металлов, которые вызывают железный и медный касс – болезни вин.

Мы стараемся максимально облегчить процесс приготовления вина, чтобы вы могли наслаждаться результатом и экспериментировать с букетом и купажом. Бентонит для вина купить можно в нашем магазине. Удобная фасовка, высокое качество, быстрая доставка в любое место и гарантированная эффективность.

Дозировка – 4- 30 г/дал.

Производитель: Грузия

Видео