Дом самогона
Корзина 0 0 руб.
Минимальный заказ 2 000 руб.

Покупая у нас, вы всегда получаете подарки!

Никаких рисков! Оплата после получения.

Доставка по всей России
и Республике Казахстан

👉 Быстрая и удобная доставка! 👈
Артикул: НФ-00001973

Гуммиарабик, 10 гр

В наличии
80 руб. 135 руб.
20 руб. x 4 мес
13,33 руб. x 6 мес

Гуммиарабик Это твёрдая, вязкая и прозрачная смола, которая выделяется различными видами акаций. В пищевой промышленности гуммиарабик чаще всего используют в качестве загустителя. Но в виноделии его применяют для других целей, а именно для стабилизации цвета красного вина. Его нужно совсем немного: до 12,5 граммов на 75 литров продукта.

Гуммиарабик округляет кислотность вина, повышает его экстрактивность и качество. Для сухих вин гуммиарабик применяют для понижения их кислотности. Вина становятся более мягкими во вкусе. Гуммиарабик обладает вяжущими и клеящими свойствами. Используется для стабилизации цвета.

Преимущества использования гуммиарабика в вине/пиве/ликерах:
- повышает качество вина
- стабилизирует цвет, снижает кислотность
- придает округлость вину, смягчает вкус
- предотвращает выпадение в осадок винного камня, железа и других примесей
- повышает устойчивость к другим неблагоприятным факторам
- в пивоварении используется для стабилизации пены и цвета
- в ликерах используется в качестве стабилизатора/загустителя
Содержимое пакетика растворить в стакане вина, затем вылить его в оставшееся вино. Дозировка – 10 г на 25 литров сусла.

Производитель: Франция

Loading...

Часто задаваемые вопросы про товар "Гуммиарабик, 10 гр":

➤ Сколько стоит товар "Гуммиарабик, 10 гр"?

Стоимость товара "Гуммиарабик, 10 гр" составляет 80 руб.